ảnh minh họa

Nhung mon an duoc che bien tu nhung thu tuong nhu rat quan thuoc nhung neu khéo léo ket hop mot vai thu khac, khéo léo che bien bang mot cach khac se dem lai mot huong vi moi la khi thuong thuc.

Ga nuong la chanh

Nguyen lieu:

Ga file: 200g, hanh cu, toi, la chanh, duong, muoi, bot nem, dau dieu, ruou vodka trang.

Cach lam:

Hanh cu, toi bam nhuyen. La chanh thai that mong. Tron chung hanh toi, duong, muoi, bot nem, dau dieu voi nhau, tam vao mieng thit ga file de nguyen mieng.

Cho chut ruou vodka vao uop cung cho thit them dam da. uop chung 15 phut thi co the lay thit ra nuong chin bang bep than hong hoac lo vi song. Trang tri voi xa lach va dua leo. Dung nong voi muoi chanh, ot.

Com chien ca hoi nuong

Nguyen lieu:

Gao thom: 50g, ca hoi file: 100gr, ca rot, xa lach Da Lat, rau mui, muoi, tieu, dau an, dam den, nuoc mam, ot tuoi, bot nem, bo, toi.

Cach lam:

Com nau chin boi ra de nguoi. Ca rot thai hot luu, rau mui thai nho. Cho bo vao chao dao cho tan, cho toi bam vao vua vang, do com vao dao deu va cho ca rot, rau mui vao, nem gia vi vua an.

Ca hoi file uop voi muoi, tieu, bot nem, dau an khoang 15 phut, dem nuong chin trong lo hoac than hoa. Xa lach Da Lat rua sach, tach la roi cho vao bat sau long. Tron deu voi 1 thia dau salad va dam den. Trang tri ra dia voi com va ca nuong. An nong kem voi nuoc mam chanh ot.

Heo xao hat dieu

Nguyen lieu:

Thit heo: 100g, hat dieu: 30g da chien gion, hanh tay, ot Da Lat, bap bao tu: moi thu 50gr (cat hinh thoi), ot do lon: 2 trai (che lam 4), dau hao, dau nghe: moi thu 1 muong nho, toi, hanh, bot nem, tieu, duong, nuoc mam, nuoc duong.

Cach lam:

Thit heo cat mieng vua an. uop cung gia vi va dau nghe, dau hao khoang 10 phut. Cho dau vao chao nong, dau soi cho hanh, toi vao chien vang. Cho thit heo va hanh tay, ot Da Lat, ot Thai, bap trai non vao xao chung voi nhau.

Tiep theo cho gia vi va nuoc dung vao de lua vua cho ngam gia vi khoang 05 phut. Cuoi cung la cho hat dieu vao dao deu, cho ra dia trang tri vai cong ngo tren mat. Dung nong voi com.

Salad tom hoa qua

Nguyen lieu:

Tom su: 100gr, buoi: 1 trai, khe chua: 2 trai, oliu den: 20gr, dau dam, sot mayonnaise, dau oliu, xa lach, rau thom, muoi.

Cach lam:

Tom su luoc chin, boc vo. Buoi lot vo, boc lay thit ben trong. Khe chua thai lat mong, tron chung mot chut muoi. Khi an cat thit tom tron chung voi tép buoi, khe chua, oliu den, dau dam, sot mayonnaise, xa lach, rau thom. Dung lam mon khai vi.